El restaurante Sant Pau nació a partir del crecimiento personal y profesional de dos sanpolenses, Toni Balam y Carme Ruscalledael. El restaurante dio nueva vida a una antigua casa del 1881, con jardín y vistas al mar, ocupando un emplazamiento que desde los años sesenta funcionaba cada verano con el nombre de Hostal Sant Pau.
Al inicio de su carrera, la carta del restaurante Sant Pau era mucho más sencilla que la actual, sobretodo en lo que se refiere a la técnica y complejidad, lo que no significa que el producto fuera seleccionado con menos esmero o atención. Desde siempre, hemos trabajado con el mejor producto que se encuentra en el mercado, adquirido mayoritariamente en la comarca del Maresme.
Ofrece una cocina de inspiración libre, basada en la cultura culinaria catalana, y cuenta con tres estrellas michelin.
Dirección: Carrer Nou, 10
08395 Sant Pol de Mar
Barcelona
teléfono: 93 760 06 62 de martes a sábado.
Web: www.ruscalleda.com
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Hace 1 año
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